Nato, aby vzniklo velkolepé dílo, někdy stačí opravdu málo. Důkazem toho jsou i tyto přírodně barevná vajíčka. Nádherné modré a tyrkysové odstíny získáte z uvařené zeleniny a ovoce, případně přidáním trochy sody či octa. Určitě vyzkoušejte! Přírodní barvení přináší mnoho překvapení.
Mirka radí
Pro barvení vajíček přírodními surovinami se dopředu nachystejte. Je třeba si pořídit bílé vajíčka, pokud nemáte domácí, ne v každém obchodě je koupíte. Při samotném barvení nedoporučuji používat velké hrnce / misky, protože budete potřebovat velké množství obarvené vody, použijte raději pohárky. Vajíčka ve vodní lázni průběžně kontrolujte. Jsou totiž nevyzpytatelné a občas se stane, že za kratší čas získáte stejný nebo tmavší odstín jako při těch déle barvených. Podle doporučení na internetu špenátové listy barví zeleně. Mně se ani po opakovaném pokusu neosvědčily.
Materiál a pomůcky
bílé vajíčka
červené zelí
borůvky
červená řepa
soda bikarbona
ocet
voda
hrnec
malé nádoby nebo sklenice
prkénko
nůž, vařečka, lžíce
kuchyňské utěrky
Jak na to
přírodní barvení vajíček
Nejdříve vajíčka očistěte a odmastěte – nejlépe v jarové vodě. Vajíčka uvařte natvrdo (cca 10 – 12 minut) a nechte vychladnout. Trvanlivost vajíček při uskladnění v chladničce se odhaduje cca na dva týdny. Mezitím si připravte zeleninu.
Menší červenou zelí nakrájejte na proužky, vložte do velkého hrnce, zalijte vodou a vařte 45 minut. Cca 5 ks červené řepy omyjte, zalijte vodou a vařte přibližně 2 hodiny. Borůvky stačí nasypat do hrnce s vodou, přivést do varu a na mírném ohni vařit cca 20 minut, dokud se nerozvaří – až tehdy pustí fialovou šťávu.
Červené zelí je velmi vděčná a možná s ní více experimentovat. Na sytý modrotyrkysový efekt si připravte ocet, na zelený efekt zase jedlou sodu.
